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精美の食べ物ブログ！カラムーチョ味のファミチキ数量限定発売 旨さと辛さのバランスが特徴 ファミリーマート
食品新聞 6/16(火) 17:55
ファミリーマート16日、数量限定の新フレーバーとして湖池屋の辛味スナック「カラムーチョ」とコラボレーションした「ファミチキ（カラムーチョ味）」を数量限定で発売開始した。
同商品は、湖池屋監修のもと「カラムーチョ」のホットチリ味を忠実に再現。肉と玉ねぎの旨みにチリ（とうがらし）をきかせた旨さと辛さのバランスが特徴となっている。
“ザクザク食感”を打ち出すため、衣には「カラムーチョ」そっくりのポテトスティックを配合している。販売価格は税込198円。発売開始に伴い16日からコイケヤの公式ツイッターでキャンペーンを展開。18日からはファミリーマートの公式ツイッターでもキャンペーンを展開する。
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精美の食べ物ブログ！世界初「サンキスト」の酒類 レモネードの味わいで缶チューハイとの違い強調 眞露
食品新聞 6/16(火) 13:01
眞露は、サンキストブランドとして世界初となるアルコール飲料「サンキスト レモネード・サワー」「同 オレンジエード・サワー」を9日から全国のファミリーマート、ローソン、ミニストップ、デイリーヤマザキ、New Daysで先行発売し、7月21日から全国の全チャネルで販売する。
「レモネード・サワー」は甘酸っぱくもスッキリした“大人のレモネード”の味わいに仕上げ、「オレンジエード・サワー」は2種のオレンジ果汁を生かしてブレンディングし、さわやかな甘酸っぱさを味わえるという。
レモンフレーバーの商品化を軸に検討する中、消費者調査などを重ね、米国で愛飲されているレモネードの味わいを意識して開発。サンキスト社公認のレシピとして承認された。パッケージはサンキストのロゴの視認性、レモネードであることの分かりやすさを表現。果汁のシズルが前面に出た、日本の缶チューハイとは違った違和感の創出を心掛けたとする。
いずれもアルコール4度。350ml缶。規格はリキュール（発泡性）。希望小売価格160円（税別）。
精美の食べ物ブログ！熱中症対策で唯一無二の飲料 「世界のKitchenからソルティライチ」の新戦略とは キリンビバレッジ
食品新聞 6/15(月) 12:00
熱中症対策飲料が数多くある中、キリンビバレッジの「世界のKitchenからソルティライチ」は“おいしい熱中症対策”として独自のポジションを築き、特においしさの味覚評価が高く夏以外の需要を獲得し拡大傾向にある。
このような傾向から、19年は冷夏に見舞われたものの、販売数量は前年比8％増の約670万ケースに達し過去最高を記録した。
取材に応じた橘美佳マーケティング本部マーケティング部ブランド担当は「19年は夏場の最盛期以外でのお客様の購買が非常に大きく寄与した。スポーツシーンに加えて風呂上がりなど日常的にも飲まれている」と振り返る。
同社調べによると、店頭に「ソルティライチ」が置いていなかったら他の店に行くスコアが競合商品と比べて圧倒的に高く、ロイヤルユーザー化も進んでいるという。
今年はこれらの独自の強みに磨きをかけて、さらなる拡大を目指していく。
そのための方策の1つとしてまず手掛けたのが「世界のKitchenから」ブランドの再定義となる。
同ブランドは、同社社員が世界中の家庭を取材して出会った素材や調理法など自家製の知恵をヒントにカテゴリーやジャンルにとらわれない自由な発想で創り出すブランド。
これを踏まえて、新たに掲げたのが、“やさしさに満ちた世界中の台所から知恵と工夫を伝承し、おいしさの可能性を広げる。”というブランドパーパス（ブランドの社会的存在意義）。
この中で「ソルティライチ」はそもそも、タイの知恵である塩とフルーツをかけあわせたローイゲーオをヒントに厳しい暑さをおいしく乗り切ってもらいたいとの想いで開発されたことから、“おいしい熱中症対策”のコンセプトはそのままに、家族への想いから生まれたというストーリーを前面に押し出してマーケティング活動を展開している。
「『ソルティライチ』が『世界のkitchenから』ブランドであることがあまり知られていないのも課題で、『ソルティライチ』の活動をブランドイメージに寄せることによって“家族への想い”を強みにしていきたい」と説明する。
この考えのもと、今年はまずパッケージを刷新した。
「ソルティライチ」シリーズのラインアップは、500mlPET、1・5LPET、300gパウチと濃縮飲料の「ソルティライチベース」（500mlPET）の4品で、いずれもブランドロゴを大きくするなどして「たいせつな家族へのやさしさを感じるように進化させた」。
500mlPETと1・5LPETについては中味も刷新。果汁バランスを変更してライチ感をアップさせた。
濃縮飲料の「ソルティライチベース」は、紙容器の前身商品「お家で作ろう！ソルティライチ」をペットボトル容器に変更したもので、これにより希望小売価格を税抜350円と前身商品よりも買いやすくして店頭での視認性も向上。「巣ごもり消費の拡大で濃縮飲料市場全体が注目されていることもあり好調に推移している」という。
巣ごもり消費の拡大や在宅時間の増加を受けて、夏場は熱中症対策の活動に加えて、スーパーや量販店でメニュー提案を実施していく。「男女ともに料理をする機会が増えレシピへの関心が強まっていると考え、『ソルティライチ』と『ソルティライチベース』の両方でアレンジレシピの提案を強化していきたい」と語る。
コミュニケーションは「たいせつな家族を想って生まれました。おいしく熱中症対策」をメッセージに5月末から交通広告・バス停広告を中心にデジタルでも展開している。
熱中症対策の活動は、「暑さが年々長期化している傾向にある」との考えの下、4月末から早期の熱中症対策の声掛けに注力。
夏場には、熱中症対策アドバイザーの資格を取得した社員によるセミナーを拡大し「新型コロナ禍である20年夏ならではの注意喚起を行う」。
小学校を中心に熱中症対策啓発冊子の配布や社員アドバイザーの顔がみえる啓発ポスターの掲出も予定している。
精美の食べ物ブログ！渋谷に「エナジーバー」開店 アサイー×プロテインのメニュー展開 フルッタフルッタ
食品新聞 6/11(木) 11:50
フルッタフルッタは8日、渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街に「フルッタフルッタアサイーエナジーバー」をオープンした。同店は「フルッタフルッタアサイーカフェ」の後続店で、昨夏に始動した「アサイーでみなぎるプロジェクト」のアンテナショップとしてリニューアルした。
アスリートや本格的にスポーツに打ち込む人たちの利用だけでなく、ライト感覚でスポーツを楽しむ人や健康志向の人たちの利用も想定。リーズナブルな価格とテイクアウト可能なポータビリティー性を兼ね備えた形態として展開する。
店舗はプロジェクトのキーカラーであるイエローを基調に“みなぎる”イメージを表現。スポーツのイラストを取り入れ、アサイーが“スポメシ”であるというメッセージを込めた。
メニューは、アサイーとプロテインを組み合わせたカジュアルさが売り。「アサイーボウル」は4種類で価格は600円（S）、850円（M）、1千50円（L）。前身の「アサイーカフェ」での平均価格より約300円値下げした。「スムージー」はアサイーに加え、好みのプロテインやトッピングが可能で自分だけのスムージーを楽しめる。価格は480円（S）、600円（M）、700円（L）。ほかにフルッタフルッタブランドのオリジナル商品を販売する。
新感覚のプロテインスイーツを取り揃えている点や、プロテインをホエイ、ソイ、カゼイン、ピー、インカインチから選べる点が特徴。ファストフードに持たれがちな不健康なイメージを覆し、「リーズナブル＆オールヘルシー」を目指す。
精美の食べ物ブログ！スティックから斬新メニュー カフェラテとフルーツを組み合わせたフルーツラテ数量限定発売 ネスレ日本
食品新聞 6/10(水) 12:02
ネスレ日本が1日から数量限定で発売している「ネスカフェ エクセラ フルーツラテ」は、コーヒー・ラテ（ミルク）・フルーツを組み合わせたスティックミックス。
18年に専門店が登場するなどフルーツラテが近年話題になっていることから開発された。
通常、フルーツラテを楽しむにはフルーツを漬け込む必要があるなど手間と時間を要するが、「ネスカフェ エクセラ フルーツラテ」では1 本のスティックを溶かすだけで作れるようになっている。
これまで「ネスカフェ エクセラ ふわラテ」など40 種類以上のスティックミックスを担当してきたという飲料事業本部の都間友紀子氏は「ネスカフェ エクセラ フルーツラテ」について「これまでになかった斬新なメニューに仕上がった。 意外すぎる組み合わせであるコーヒー、ラテ（ミルク）、フルーツをどのように三位一体に仕上げるかを開発専門チームと共に試作を重ね辿り着いた自信作」と胸を張る。
「ストロベリー」「ピーチ」「ライチ」の3種類をラインアップ。5本入りで希望小売価格は税抜210円。発売を記念して、3種類を詰め合わせしたセットを抽選でプレゼントするキャンペーンをツイッター上で28日まで実施している。