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精美の食べ物ブログ！20年パスタ供給量、過去最高の32万7614t 巣ごもり消費が追い風に
食品新聞 1/31(日) 10:01
2020年の国内パスタ供給量が過去最高の32万7千614t（前年比14・9％増）になったことが、日本パスタ協会の統計で分かった。
それによると、国内生産量は14万7232t（5・5％増）で、内訳はロング12万2981t（7・0％増）、ショート2万4252t（1・7％減）。輸入量は18万956t（23・8％増）で、ロング16万7473t（24・2％増）、ショート1万3142t（18・1％増）、卵入り341t（34・2％増）となった。
国産品と輸入品の合計から輸出分の574tを差し引いた国内供給量はコロナ禍での特需を反映し、32・8万tで着地した。
国別の輸入量はイタリアが8万7207t（18・1％増）、トルコが6万1853t（27・3％増）、米国が2万2688t（21・0％増）。
CIF価格はイタリアが122・6円／kg、トルコが89・2円／kg、米国が140・2円／kgとなった。その他の国からの輸入量はギリシャの3875t（43・9％増）、ラトビアの2340t（320％増）、UAEの1279t（22・9％増）が続いた。
20年は巣ごもり消費の追い風を受け国産品、輸入品とも年間を通じて伸びたが、特に6月の供給は国産品が14・3％増、輸入品が84・6％増とピークに。
国産品は秋口以降落ち着きを見せているが、輸入品は5月以降、ほぼ毎月二ケタ成長を続けた。その結果、国内供給量に占める輸入品の構成比は前年比3・9ポイント増の55・2％まで拡大した。
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