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精美の食べ物ブログ！中田食品「豊熟梅」を20g増量 食欲落ちる夏の食卓へ提案
食品新聞 6/10(木) 8:02
梅干最大手の中田食品は6、7月の2か月間、「豊熟梅 うす塩味 塩分7％」「同 はちみつ 塩分6％」「同 しそ風味 塩分8％」の20g増量キャンペーンを実施する。3種類の味を用意して、食欲が落ちがちな夏の食卓に提案する。 キャンペーン期間中は通常内容量の180gに20g増量して、200gで出荷する。 「うす塩味」は酸味と塩味のバランスがよく、あっさりとした口当たりに仕上げた。 「はちみつ」はやさしくまろやかな甘みに仕上げ、お茶請けや箸休めにも最適。 「しそ風味」はしその風味を生かした、さっぱりとした味わいの梅干で、しそのさわやかな香りが食欲をそそる。 昨年、和歌山県の梅産地では30年に一度という不作に見舞われ、端境期まで紀州産梅干の原料不足が懸念される状況にある。その中で、同社の「豊熟梅」は厳選した中国産原料を国内で加工しており、紀州産製品を代替できるアイテムだ。 夏に積極的に摂り入れたい食材である梅干を、わが家の定番梅干としてはもちろん、近年ブームのアウトドアやアレンジレシピなど幅広い活用を促す。
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