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精美の食べ物ブログ！ステビア葉由来の甘味料がユーザー拡大 カロリーゼロ＆糖類ゼロの全米No.1「トゥルービア」 片岡物産
食品新聞 3/25(木) 7:37
片岡物産が昨年9月から一部の小売店やオンラインショップで販売しているステビア葉由来の甘味料「truvia（トゥルービア）」への支持が広がっている。 同商品は、発酵工程を経て作られる植物由来のカロリーゼロ甘味料であるエリスリトールと南米原産の植物・ステビア、香料のみで作られたカロリーゼロ・糖類ゼロの甘味料。米国カーギル社が製造し、20年1月ニールセン調査によるとステビア使用0カロリー甘味料でアメリカ市場トップシェアを握る。 昨年9月、日本に初上陸し「ステビアの葉に由来する自然な甘みで、これまで甘味料が苦手だった方にも受け入れられているようでユーザー数が拡大している」（片岡物産）という。2g×40袋で希望小売価格は税別500円。
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